thanh trùng cho bộ trao đổi nhiệt dạng tấm sữa

Vật liệu được sử dụng trong khử trùng:

Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm được sử dụng trong tiệt trùng sữa nhờ khả năng truyền nhiệt hiệu quả và cấu trúc dễ làm sạch. Các tấm của bộ trao đổi nhiệt được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn và dễ lau chùi. miếng đệm của bộ trao đổi nhiệt được chế tạo bằng vật liệu FKM hoặc NBR cấp thực phẩm, EPDM cấp thực phẩm có khả năng chống ăn mòn và chống ăn mòn cao, Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm cũng được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao, khiến nó trở nên lý tưởng để sử dụng trong quá trình thanh trùng ở nhiệt độ cao.

Quá trình khử trùng liên quan đến việc làm nóng sữa đến nhiệt độ cao, thường là khoảng 72 độ, trong một khoảng thời gian xác định. Nhiệt độ cao này giết chết hầu hết các vi khuẩn, vi rút có hại và các vi sinh vật khác có thể có trong sữa.

Quá trình làm mát:

Sữa sau khi tiệt trùng cần được làm lạnh nhanh để đảm bảo vi khuẩn có hại còn sót lại không phát triển trở lại. Sau đó, chúng ta cần làm lạnh sữa dưới 4 độ bằng cách sử dụng nước lạnh thông qua bộ trao đổi nhiệt dạng tấm.

Phần kết luận:

Tóm lại, việc sử dụng bộ trao đổi nhiệt dạng tấm trong quá trình thanh trùng ở nhiệt độ cao là một cách hiệu quả để khử trùng sữa và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại. Các vật liệu được sử dụng trong bộ trao đổi nhiệt dạng tấm có độ bền cao và chống ăn mòn, khiến chúng trở nên lý tưởng để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Khả năng truyền nhiệt hiệu quả và làm lạnh sữa nhanh chóng của bộ trao đổi nhiệt dạng tấm đảm bảo sữa an toàn cho người tiêu dùng.