Công nghiệp men trao đổi nhiệt tấm đệm
Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm được sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ của dung dịch men được sử dụng trong quá trình sản xuất. Quá trình này bao gồm làm nóng và làm mát dung dịch ở các giai đoạn khác nhau để thúc đẩy sự phát triển và nhân lên của nấm men. Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm soát nhiệt độ này bằng cách trao đổi nhiệt giữa dung dịch men và chất lỏng khác, được sử dụng để làm nóng hoặc làm mát dung dịch.
Ưu điểm của bộ trao đổi nhiệt dạng tấm trong ngành công nghiệp men là rất nhiều. Thứ nhất, chúng có hiệu quả cao, dẫn đến tiết kiệm chi phí đáng kể về mức tiêu thụ năng lượng. Ngoài ra, chúng rất dễ làm sạch và bảo trì, cung cấp giải pháp hợp vệ sinh để sản xuất men. Chúng cũng nhỏ gọn và chiếm không gian tối thiểu trong nhà máy sản xuất. Việc sử dụng các bộ trao đổi nhiệt dạng tấm trong ngành công nghiệp men đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và giảm nguy cơ nhiễm bẩn hoặc hư hỏng.
Tóm lại, việc sử dụng các bộ trao đổi nhiệt dạng tấm trong ngành công nghiệp men là rất quan trọng. Nó mang lại những lợi ích đáng kể về hiệu quả năng lượng, vệ sinh, tính nhất quán và chất lượng sản phẩm. Ngành công nghiệp men phụ thuộc rất nhiều vào việc điều chỉnh nhiệt độ chính xác và bộ trao đổi nhiệt dạng tấm cung cấp một giải pháp hiệu quả và đáng tin cậy. Nếu không có chúng, sản lượng và chất lượng sản phẩm men sẽ bị ảnh hưởng.
Sơ đồ quy trình sản xuất men bia
1. Chế biến mật mía
Mật rỉ nguyên liệu được khử trùng và pha loãng bằng hơi nước ở nhiệt độ cao (95-120 độ ), sau đó chuyển sang bể chứa mật rỉ đã pha loãng.
2. Lên men
Tùy thuộc vào công thức, lượng nước mong muốn được thêm vào, khử trùng bằng một lượng hypochlorite nhất định, lượng hạt mong muốn được thêm vào, mật đường pha loãng được thêm liên tục, các chất dinh dưỡng đã chuẩn bị được thêm vào và quá trình lên men hiếu khí diễn ra. Nhiệt độ, độ pH và nồng độ cồn được điều chỉnh theo yêu cầu của quy trình và thêm men vào cuối quá trình lên men. Nhiệt độ gió cần thiết cho quá trình lên men của chủng nấm men nằm trong khoảng từ 40 độ đến 50 độ. Nhiệt độ ở đầu ra của máy thổi khí dùng để cấp khí là 100 độ đến 120 độ. Nhiệt độ quá cao sẽ ảnh hưởng đến thời gian lên men và chất lượng lên men của chủng nấm men.
3. Nguyên tắc làm việc của bộ trao đổi nhiệt làm mát bằng nước
Để giảm nhiệt độ đầu ra của quạt, phải lắp đặt bộ trao đổi nhiệt làm mát bằng nước. Một bộ trao đổi nhiệt với nước làm môi trường truyền nhiệt được lắp đặt ở đầu ra của quạt lên men.
Chú phổ biến: bộ trao đổi nhiệt dạng tấm đệm cho men, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, giá rẻ, bảng giá, giá thấp, để bán
